Accueil/Drive de la Haute-Vallée de l'Aube
Le drive de la Haute-Vallée de l'Aube
Vous invite à découvrir la production
des Vergers-Potagers de Montigny. Ce lieu incontournable du parc national des Forêts est situé entre Champagne et Bourgogne, aux confins
de trois départements (Côte-d'Or, Aube et Haute-Marne) au cœur du petit village
de Montigny-sur-Aube.
Caché dernière ses hauts murs
recouverts de multiples variétés fruitières conduites en espaliers aux formes variées les Vergers-Potagers regroupent une collection de quelques 350 variétés
fruitières et potagères toutes en culture BIO.
Au milieu de cet ensemble de neuf jardins aux
noms évocateurs comme le jardin des châssis où une quarantaine de plantes
aromatiques ont trouvé leur place, le jardin des cordons où pommiers et gariguettes
font bon ménage, ou encore le carré des fruits rouges … quant aux arbres
fruitiers qui n'ont pas trouvé leur place le long des murs de
l'enclos vous pourrez les admirer dans les allées d'arceaux conduisant au
bassin du jardinier où coule des jours paisibles l'eau de source de la fontaine
Renaissance.
Au milieu de cet espace hors du temps
se dresse un superbe rucher fait de torchis de chanvre et pans de bois où ses
dames les abeilles s'afférent à produire un miel délicieux.
Enfin, non loin de cet enclos, un lieu
non moins insolite est adossé à l'orangerie : Il s'agit d'une figueraie
située dans une chambre de chaleur telle qu'elle existait au XVIIIe où sept
variétés de figuiers produisent tout l'été
des fruits savoureux.

Du nouveau sur notre drive !!!
Du nouveau sur notre drive !!!